Se habla mucho acerca de la obesidad en estos días, y las soluciones habituales para la erradicación van desde la cirugía de bypass gástrico, dietas muy restrictivas, pasar hambre hasta la elaboración de una dieta nutricional adaptada al ejercicio con entrenamientos de fuerza y ejercicios aeróbicos cardiovasculares. Pero con toda esta atención, hay un aspecto…